PASCHA WIELKANOCNA NA ZDROWO
PRZEPIS
PRODUKTY KUPUJĘ W e-SKLEPIE niżej link:
ZAPRASZAM NA FILM W KTÓRYM WSZYSTKO OPISUJĘ
SKŁADNIKI:
Połówka pomarańczy
5 szklanek kaszy jaglanej (szklanka ma 250ml)
1 szklanka plus 1 łyżka stołowa mąki kokosowej
1 łyżka miodu
cztery banany
300 gram malin
300 gram suszonych moreli
1 szklanka mleka kokosowego plus mleko kokosowe do gotowania kaszy rozcieńczać wodą
łyżka stołowa siemienia lnianego ( mielone)
2 łyżki stołowe kakao
2 łyżki stołowe oleju kokosowego nierafinowanego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 laski wanilii (wyskrobać ziarenka:))
PRZYGOTOWANIE ciasta:
Kaszę jaglaną gotujemy w mleku kokosowym rozcieńczonym z wodą do miękkości ok 30 min,
W oddzielnym naczyniu namaczamy suszone morele w zagotowanej gorącej wodzie ok 10 minut i blendujemy je.
Pomarańczę dobrze myjemy, odzielamy od skórki i skórkę z połowy pomarańczy kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju kokosowym na patelni.
Po ugotowaniu kaszy dodajemy do niej pół pomarańczy, usmażoną skórkę z połowy pomarańczy, dwa banany, szklankę mleka kokosowego, wanilę, miód i mus z moreli - wszystko dokładnie blendujemy ze sobą na głatką masę i dodajemy łyżeczkę sody.
Ciasto jaglane przekładamy do formy posmarowanej olejem kokosowym i wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na ok 40-50 minut (sprawdzamy).
Ja piekłam na termoobiegu.
PRZYGOTOWANIE MUSU:
2 banany
łyżka siemienia lnianego
2 łyżki kakao
Wszystko ze sobą blendujemy.
PO UPIECZENIU CIASTA:
Ciasto po wyjęciu z piekarnika studzimy i smarujemy musem czekoladowym następnie wykładamy na niego maliny lub inne kwaśne owoce jagodowe.
Ciasto wkładamy do lodówki żeby dobrze się zchłodziło wtedy jest najlepsze.
